香港には元々「大家乐」というチェーンのファストフード店があり、繁盛していたが、サービス態度は普通で、価格はどんどん高くなり、既製品の料理も登場した。

しかし、中国本土では過去に「袁记云饺」という店があり、38元で包みたてのワンタンや餃子、麺、レモンティーを提供し、数十店舗に爆発的に拡大した。
その結果、大家乐の営業は70％減少し、この爆発的な人気を誇った店が出現した…
香港のグルメは本当に多く、面白いのは、農耕記（農耕記）さえも内地より美味しいことだ。もしかしてシェフが違うのだろうか？