Hong Kong tinha originalmente uma cadeia de fast-food chamada Da Jia Le, com negócios muito movimentados, atendimento mediano, preços cada vez mais altos e também pratos pré-preparados.


Mas na China continental, houve um “Yuan Ji Yun Jiao”, com dezenas de lojas, vendendo por 38 yuans uma sopa de wonton/bolinhos caseiros + macarrão + chá de limão.
Assim, o Da Jia Le teve uma queda de 70% nas vendas, esse sucesso explosivo…
A gastronomia de Hong Kong é realmente variada, e o mais interessante é que mesmo as lembranças de agricultura são mais saborosas do que no interior, talvez seja por causa dos chefs diferentes?
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