D’après Bloomberg, les contrats à terme sur le maïs du Chicago Board of Trade (CBOT) ont chuté de 1,73 % à 4,39 dollars le boisseau jeudi (11 juin) après que le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) a publié son rapport d’inventaire des cultures à 00:00 (heure de Pékin), déclenchant une forte volatilité sur l’ensemble des marchés des céréales.
L’indice des céréales de Bloomberg a reculé de 0,75 % à 29,3301 points ; les contrats à terme sur le blé ont baissé de 0,21 % à 5,8625 dollars le boisseau, tandis que ceux sur le soja ont chuté de 0,37 % à 11,3425 dollars le boisseau. Les contrats à terme sur le bétail ont progressé : les contrats à terme sur le porc maigre ont augmenté de 0,39 %, les bovins vivants ont monté de 0,47 %, et les bovins d’engraissement ont grimpé de 1,45 %. Les contrats à terme sur le café Arabica de l’ICE ont bondi de 2,66 %, et le café Robusta a gagné 3,31 %.