Peru com cobertura de abacaxi defumado e presunto Você precisa: • Presunto cozido com osso (8–10 lb) • 1 lata de rodelas de abacaxi (salve o suco) • 1 pote de cerejas maraschino • Açúcar mascavo • Mel • Palitos de dente Passos: 1. Fumegadeira a 225°F (madeira de maçã/cereja/nutmeg). 2. Presunto em uma assadeira funda com o osso para baixo

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