我想了很久才弄明白這件事，因為我家的狗每次我在煮飯時都總想闖進廚房。結果發現，少量肉桂其實不會傷害它們，但你確實需要知道不同種類之間的差別，以及用量的不同。

重點在於一般肉桂 (Cassia cinnamon、也就是大多數超市裡的那種)，裡面有一種叫做香豆素（coumarin）的物質；如果狗吃得太多，可能會造成嚴重問題——像是嘔吐、肝臟損傷、低血糖，還有一堆其他糟糕狀況。錫蘭肉桂（Ceylon cinnamon）比較安全，因為它的香豆素含量少很多，但老實說，無論哪一種都不值得冒險。

我了解到，成人狗的最大上限是少於 1 茶匙的肉桂粉；那幼犬呢？更不用提了。牠們的腸胃太敏感，器官也還沒完全發育。而且肉桂棒基本上有噎住的風險，所以我會把它們完全放在狗狗接觸不到的地方。

有件事真的讓我很意外：肉桂油和肉桂萃取物比肉桂粉更危險。就算只是幾滴純萃取物，也可能影響它們的血糖和心率。不值得拿牠們來做嘗試。

至於那種「把肉桂糖當作零食」的說法——老實說，請跳過。肉桂糖的糖和脂肪含量很高，而且狗能在沒有風險的情況下吃肉桂糖嗎？如果我們講真的，基本不行。肉桂捲 (葡萄乾和木糖醇以及肉桂糖吐司麥片 )都可能有毒 (，還會造成腸胃不適的「集中地」)。

如果我家狗真的不小心吃到肉桂萃取物，或是吃了可疑用量的肉桂粉，我會聯絡 Pet Poison Helpline，電話 855-764-7661；或打 ASPCA，電話 888-426-4435。牠們可以告訴你，這到底是不是真的會危險。

有趣的是，很多人以為肉桂對狗有什麼神奇的健康功效，但獸醫幾乎都表示：並沒有確實的證據能證明它能幫助血糖或抗發炎。如果你想給狗補充抗氧化劑，就選藍莓、胡蘿蔔或蘋果 (無籽)。這樣更安全，而且你的狗也會更喜歡。

那麼，狗能不能經常吃肉桂糖或任何肉桂製品？答案基本是否定的——除非你的獸醫特別說可以，否則就不要把它放進牠們的飲食裡。就選純燕麥、純蘋果醬吧。牠們不會想念那點香料，真的。