Según Datagro, la producción de etanol de Brasil se prevé que alcance un récord de 41,4 mil millones de litros en el año de cosecha 2026/27, con una producción de azúcar esperada de 44,2 millones de toneladas. El volumen de procesamiento de caña de azúcar del país se estima en 698 millones de toneladas.
En la región Centro-Sur, la producción de etanol se proyecta en 386,1 mil millones de litros con 40,98 millones de toneladas de azúcar. Datagro atribuye el cambio hacia una mayor producción de etanol al alza de los precios de la energía tras las tensiones en Oriente Medio, con los ingenios priorizando la producción de etanol sobre la producción de azúcar. A nivel mundial, se espera que el mercado del azúcar pase de un superávit de 570.000 toneladas en 2025/26 a un déficit de 3,17 millones de toneladas en 2026/27.
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