ФАО: Цены на растительное масло выросли на 5,9% на фоне напряженности в районе Ормузского пролива

Глобальные цены на продукты растут третий месяц подряд

Мировые цены на продовольствие выросли третий месяц подряд в апреле 2026 года: почти на 6% подорожали растительные масла на фоне роста затрат на сырую нефть и спроса на биотопливо, которые сжали рынки кулинарных масел, сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Индекс цен ФАО повысился на 1,6% по сравнению с мартом и на 2% — относительно года ранее; при этом агентство указало на более высокие энергетические издержки, связанные с тупиковой ситуацией в Ормузском проливе.

Растительные масла достигли максимума с июля 2022 года

Растительные масла показали самый резкий рост среди отслеживаемых ФАО товарных категорий: они подорожали на 5,9% в месячном исчислении до максимального уровня с июля 2022 года. Пальмовое, соевое и рапсовое масла широко используются в пищевой цепочке, но их все чаще перенаправляют в производство биодизеля, поскольку цены на сырую нефть остаются высокими.

Срыв в Ормузе угрожает поставкам удобрений

Сбои в морских перевозках в регионе Ормуза имеют большое значение для сельского хозяйства, поскольку Персидский залив — крупный поставщик питательных веществ для сельхозкультур. Регион обеспечивает одну треть мировых поставок мочевины и до 30% аммиака — ключевых компонентов азотных удобрений, применяемых для выращивания пшеницы, кукурузы и риса.

Ранее ФАО предупреждала, что продовольственный шок может распространиться по развивающемуся миру, если сбои в Заливе продлятся дольше трех месяцев. Однако базирующийся в Риме орган заявил, что глобальные агропродовольственные системы пока демонстрируют устойчивость благодаря сравнительно сильным запасам и достаточным поставкам из урожаев предыдущих сезонов.

Растут цены на зерновые, кукурузу и мясо

Цены на зерновые в апреле выросли на 0,8%: пшеницу поддержали опасения из‑за засухи в США, ожидания более низких, чем в среднем, осадков в Австралии и сокращение посевов, поскольку фермеры уходят от культур, требующих повышенного внесения удобрений, на фоне высоких издержек из‑за войны в Иране.

Цены на кукурузу увеличились на 0,7% из‑за более жесткого сезонного предложения, опасений по погоде в Бразилии и США, а также на фоне более сильного спроса на этанол, связанного с ростом цен на сырую нефть.

Мясо достигло рекордного уровня: оно подорожало на 1,2% относительно марта и на 6,4% год к году.

Снижаются цены на сахар и молочные продукты

Цены на сахар упали на 4,7% в ожидании достаточных запасов и улучшения перспектив производства в Китае и Таиланде. При этом молочные продукты подешевели на 1,1% из‑за обильных поставок молока в ЕС и сильных результатов производства в конце сезона в Океании.

Экономист ФАО: растительные масла испытывают наибольшее давление

«Несмотря на сбои, связанные с кризисом в Ормузском проливе, глобальные агропродовольственные системы продолжают демонстрировать устойчивость», — заявил главный экономист ФАО Максима Тореро.

«Пока рост цен на зерновые был умеренным: его поддерживают сравнительно сильные запасы и достаточные поставки из урожаев предыдущих сезонов», — добавил Тореро.

«Однако растительные масла сталкиваются с более сильным ценовым давлением — в основном из‑за роста цен на нефть, что увеличивает спрос на биотопливо и дополнительно давит на рынки растительных масел».

FAQ

Что такое индекс цен ФАО и насколько он вырос в апреле 2026 года? Индекс цен ФАО отслеживает мировые цены на продовольственные товары по нескольким категориям. В апреле 2026 года индекс был выше на 1,6% относительно марта и на 2% — по сравнению с годом ранее, согласно Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Почему так резко растут цены на растительное масло? В апреле цены на растительное масло выросли на 5,9% в месячном выражении из‑за более высоких затрат на сырую нефть и роста спроса на биотопливо. Пальмовое, соевое и рапсовое масла перенаправляются в производство биодизеля, поскольку цены на сырую нефть остаются высокими, сообщает ФАО.

Как долго может продлиться продовольственный шок, если сохранятся сбои в Ормузе? ФАО предупредила, что продовольственный шок может распространиться по развивающемуся миру, если сбои в Заливе продлятся дольше трех месяцев: регион обеспечивает одну треть мировых поставок мочевины и до 30% аммиака, используемого в азотных удобрениях.