Согласно KAIKAKU.AI, 26 мая лондонский стартап в сфере food AI опубликовал Epicure — семейство из трех ИИ-моделей, обученных на 4,14 млн многоязычных рецептов на семи языках. Эти модели сжимают 1 790 ингредиентов до 2 МБ, обучаясь связям между ингредиентами, а не храня рецепты.
Три варианта Epicure решают разные кулинарные задачи: Cooc учится на паттернах совместной встречаемости в рецептах, Chem отображает химию вкусов через ароматические соединения ингредиентов, а Core объединяет оба подхода. Каждая модель представляет одни и те же данные как математическую систему координат, где ингредиентам назначаются точные позиции на основе глобальных кулинарных практик, что позволяет выполнять функции вроде замены ингредиентов и перевода кухни без риска галлюцинаций.