据该公司称，总部位于犹他州的精密发酵初创公司 Melazyme 于 5 月 14 日在种子轮融资中筹集了 200 万美元。该轮由 SeaX Ventures 领投，Stellaris Venture Partners 和 Plug and Play Ventures 也参与其中，以支持公司的平台开发、产能扩张以及早期商业化部署。
Melazyme 于 2025 年由前 Perfect Day 高管 Perumal Gandhi 和 Bonney Oommen 创立。公司正在开发由发酵衍生的特种蛋白，包括 brazzein 和 melanin。
Melazyme 目前正与商业合作伙伴就 brazzein 开展合作。公司将短期销售重点放在化妆品领域，在该领域中 melanin 可用于 UV 防护和色素沉着。除化妆品之外，Melazyme 还发现了 melanin 在涂层、过滤、环境修复和金属回收方面的潜在应用。
据来源引用的市场数据，2024 年全球 melanin 消费量约达到 14,200 吨，2025 年市场规模估值为 1999 万美元。精密发酵方法回应了已记录的供应挑战：约 32% 的 melanin 提取设施在 2024 年面临微生物生物量或真菌菌株的短缺。
为满足需求，合成 melanin 的产量已增长，并在 2024 年预计占全球产量的 40%。关于重组微生物系统的研究——即经过基因工程改造、用于生产目标化合物的微生物——已展示出最高产率为 7.57 g/L。
除化妆品之外，melanin 正在电子产品和生物医学器械中接受测试。科学文献记录了 melanin 吸收宽范围辐射的能力。研究人员正在探索将 melanin 用于环境修复的应用：在此场景中，melanin 可与重金属结合；以及用于医疗用途，例如光声成像的试剂——这类材料通过将光转换为声波来生成图像。
如果像 Melazyme 这样的精密发酵公司能够成功扩大产量，melanin 可能会从稀缺的特种化学品转型为更广泛可得的生物经济构建基石——即以生物材料与生物过程为基础的经济部分。
相关快讯
