Menurut KAIKAKU.AI, pada 26 Mei, startup AI makanan asal London menerbitkan Epicure, sebuah keluarga yang terdiri dari tiga model AI yang dilatih pada 4,14 juta resep multibahasa dalam tujuh bahasa. Model-model ini mengompresi 1.790 bahan menjadi 2 megabytes dengan mempelajari hubungan antar bahan, bukan menyimpan resep.
Tiga varian Epicure melayani tujuan kuliner yang berbeda: Cooc belajar dari pola kemunculan resep secara bersamaan, Chem memetakan kimia rasa lewat senyawa aroma bahan, dan Core menggabungkan kedua pendekatan. Setiap model mewakili data yang sama sebagai sistem koordinat matematis, tempat bahan mendapat lokasi yang presisi berdasarkan perilaku memasak global, sehingga memungkinkan fungsi seperti substitusi bahan dan penerjemahan masakan tanpa risiko halusinasi.